Eine Vielfalt von Gaumenfreuden regionaler und internationaler Küche wird vom motivierten Küchenteam kreiert.
Von 12 - 14 Uhr stehen täglich zwei g´schmackige Mittagsmenüs auf dem Speiseplan.
Ruhetag
Vorspeise: Karotten-Ingwer-Schaumsuppe
Hauptspeise 1: Feiner Truthahnrollbraten mit pikanter Gorgonzolasauce, Lauchtagliatelle und Salatteller
Hauptspeise 2: Hausgemachter Kaspressknödel mit Cremespinat und Salatteller
Nachspeise Waldbeeren-Joghurt Kuppel
Vorspeise: Kräftige Rindsuppe mit Butternockerl
Hauptspeise 1: Gebackenes „Mafiosi Cordon Bleu“ mit Rucola-Prosciuttofüllung, Sauerrahmdip, Pestokartofferl, dazu Salatteller
Hauptspeise 2: Karfiol-Brokkolitaler mit Parmesanschaum und Salatteller
Nachspeise Beschwipste Punschtorte
Vorspeise: Pikantes Asia-Süppchen
Hauptspeise 1: Knusprig gefüllte Bauernhendl-Keulen mit Eierschwammerl-Semmelfüllung, Knoblauchsafterl und Sommergemüse, dazu Salatteller
Hauptspeise 2: Vegetarisches Zucchini Saltimbocca mit Paprika-Salbei-Bergkäsefüllung auf cremigem Polenta, dazu Salatteller
Nachspeise Pfirsich-Gelee mit Zitroneneis
Vorspeise: Kräuterrahmsuppe mit Brotcroutons
Hauptspeise 1: Mediterraner Fischspieß vom Grill mit Würzbutter und Rosmarin-Tomaten-Risotto, dazu Salatteller
Hauptspeise 2: Gratinierte Schinken-Champignon Spätzle mit Salatteller
Nachspeise Topfen-Weintrauben Knöderl
